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MACARONS DE NUECES Y GORGONZOLA Hoy, después del verano y de bastante tiempo sin publicar nada, os traigo esta receta que no es dulce, es salada por el relleno de queso gorgonzola, pero que os va encantar para servir como aperitivo o algo para picar. El contraste dulce de la coquille del macarón, que en esta ocasión en lugar...

CUPCAKES DE CHEESECAKE DE CAFÉ SIN AZÚCAR Tras un pequeño descanso de 3 meses volvemos a la carga con el Reto #cupcakesrevival que organizamos con Ainhoa de Cookcakes de Ainhoa para volver a poner de moda los cupcakes versionando tartas clásicas en formato de cupcake. Esta vez la tarta escogida del reto anterior fue el cheesecake o tarta de...

BIZOCHITOS DE CACAO CON CARAMELO SALADO Y MERENGUE   El fin de semana pasado hice estos bizcochitos para una comida con mi madre y al publicarlos en Instagram fuisteis muchos los que me pedisteis la receta. O sea que aquí os la traigo. Son unos pastelitos muy fáciles y rápidos de hacer si tenéis el caramelo salado hecho previamente,...

PAN HOKKAIDO CON BONIATO VIOLETA Y TANG ZHONG      Hoy os traigo esta receta que, dicho sea de paso, para mí ha sido todo un descubrimiento ya que soy una mera aficionada y con muy poca práctica en el maravilloso mundo del pan. Por lo tanto, el haber descubierto un pan fácil de hacer, con poco amasado, unos...